# Es Dawet Telasih Madiun: Minuman Tradisional Segar yang Menggoda Lidah

 Es Dawet Telasih Madiun: Minuman Tradisional Segar yang Menggoda Lidah

Es Dawet Telasih adalah minuman tradisional yang berasal dari kota Madiun, Jawa Timur. Minuman ini terkenal karena kesegarannya dan cita rasanya yang menggoda lidah. Es Dawet Telasih Madiun merupakan pilihan yang tepat untuk menghilangkan dahaga dan memberikan sensasi menyegarkan di tengah cuaca yang panas. Artikel ini akan membahas resep pembuatan Es Dawet Telasih, analisa usaha, serta estimasi biaya produksi dan profit perbulannya. 

## Resep Es Dawet Telasih Madiun

### Bahan-bahan:

- 200 gram tepung beras

- 800 ml air matang

- 200 ml air daun pandan

- 200 ml air kelapa muda

- 200 gram gula merah, serut

- 1 sendok teh larutan kapur sirih

- Secukupnya es serut

- Secukupnya air matang

### Cara Pembuatan:

1. Campurkan tepung beras dengan air matang, aduk hingga tercampur rata.

2. Tambahkan air daun pandan dan air kelapa muda ke dalam adonan tepung beras, aduk kembali.

3. Saring adonan tersebut menggunakan saringan kawat agar terhindar dari gumpalan tepung.

4. Didihkan air dalam panci, lalu tuang adonan tepung beras ke dalam panci yang sudah mendidih.

5. Aduk terus adonan hingga matang dan kental.

6. Setelah matang, angkat dan dinginkan adonan.

7. Untuk membuat sirup gula merah, rebus gula merah serut dengan air matang hingga gula larut dan menjadi sirup.

8. Setelah sirup gula merah siap, tambahkan larutan kapur sirih secukupnya.

9. Ambil sejumput es serut dalam gelas saji, tambahkan adonan tepung beras yang sudah dingin, dan siram dengan sirup gula merah.

10. Es Dawet Telasih siap disajikan. Nikmati kesegarannya!

## Analisa Usaha

Usaha Es Dawet Telasih Madiun menawarkan peluang yang menjanjikan. Minuman tradisional ini memiliki daya tarik khusus bagi pecinta kuliner dan wisatawan yang mengunjungi Madiun. Dengan citarasa yang autentik dan segarnya es dawet telasih, usaha ini memiliki potensi untuk menjadi daya tarik utama di pasar minuman tradisional.

Beberapa faktor penting dalam analisa usaha Es Dawet Telasih Madiun meliputi:

- Lokasi strategis: Pilih lokasi usaha yang strategis, seperti dekat dengan pusat kota, area wisata, atau tempat-tempat keramaian.

- Kualitas bahan baku: Pastikan menggunakan bahan baku berkualitas dan segar untuk menjaga cita rasa yang khas.

- Inovasi menu: Selain Es Dawet Telasih

, tambahkan variasi menu atau varian rasa yang menarik untuk menarik minat pelanggan.

- Pemasaran yang efektif: Gunakan strategi pemasaran yang tepat, seperti promosi melalui media sosial, kolaborasi dengan tempat makan atau kafe, dan partisipasi dalam acara kuliner atau festival lokal.

## Estimasi Biaya Produksi dan Profit per Bulan

Berikut adalah perkiraan biaya produksi dan estimasi profit per bulan untuk usaha Es Dawet Telasih Madiun:

### Biaya Produksi (per bulan):

- Bahan baku: Rp XXX

- Tenaga kerja: Rp XXX

- Listrik dan air: Rp XXX

- Peralatan dan peralatan dapur: Rp XXX

- Pengemasan dan label: Rp XXX

- Biaya lainnya: Rp XXX

Total biaya produksi: Rp XXX

### Estimasi Profit (per bulan):

- Pendapatan penjualan: Rp XXX

- Biaya produksi: Rp XXX

- Profit sebelum pajak: Pendapatan penjualan - Biaya produksi

- Estimasi profit bersih (setelah pajak): Profit sebelum pajak - (Pajak penghasilan)

Estimasi profit dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti lokasi, harga jual, jumlah penjualan, dan biaya operasional. Dalam menjalankan usaha ini, penting untuk melakukan analisis pasar dan mengelola dengan baik aspek keuangan dan operasional.

Dengan resep Es Dawet Telasih Madiun yang lezat, analisa usaha yang matang, dan estimasi biaya produksi dan profit yang realistis, Anda siap memulai usaha Es Dawet Telasih yang menarik ini. Selamat berwirausaha dan semoga sukses!

---

*Catatan: Angka biaya produksi dan profit per bulan hanya sebagai contoh dan perlu disesuaikan dengan kondisi sebenarnya dalam menjalankan usaha.*